Patelnie do naleśników wyróżniają się na tle innych, przede wszystkim budową. Ich ścianki są zdecydowanie niższe lub praktycznie w ogóle ich nie ma, w porównaniu do tradycyjnych modeli. Taka budowa bardzo ułatwia przewracanie naleśników. Tego typu patelnie są pokryte przeważnie nieprzywierającymi powłokami i do tego są zazwyczaj dosyć lekkie. Wpływa to przede wszystkim na szybkie nagrzewanie się całej powierzchni patelni, co umożliwia przygotowanie dań niewymagających długiej obróbki cieplnej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz