Domowy Ostry Sos Chili

Sposób Przyrządzenia:

Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę. Cebulę i czosnek podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy słodką paprykę, papryczki chili i dusimy przez ok. 3 minuty. Następnie dodajemy pomidory z puszki i dusimy przez kolejne ok. 5 minut na małym ogniu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodatkowo możemy użyć papryczki chilli w proszku do otrzymania pożądanej ostrości sosu.

Domowa pizza z salami i cukinią

Sposób Przyrządżenia:

Krok 1 / 3

Ciasto: Przygotowujemy rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem,wlewamy ciepłą wodę oprószamy łyżką mąki i odstawiamy na 5 minut w ciepłe miejsce.

Mąkę przesiewamy do miski wbijamy jajo,solimy,następnie dodajemy podrośniety rozczyn wlewamy oliwę i ręką wyrabiamy ciasto.Gdyby ciasto było za luźne trzeba dosypać jeszcze trochę mąki.

Tak przygotowane ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętosci.

Krok 2 / 3

Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt lub wylepiamy okrągłą formę smarujemy lutenicą kładziemy pokrojone pieczarki w cienkie plasterki następnie umytą i pokrojoną cukinię na to kawałki salami i papryki posypujemy ziołami wg uznania i posypujemy startym serem żółtym na tarce jarzynowej.

Krok 3 / 3

Pizzę wstawiamy do nagrzanego do 180-190* piekarnika i pieczemy 15-20 minut. Upieczoną dekorujemy świeżymi ziołami -u mnie majerankiem.

Smacznego życzę:)