Zupa pieczarkowa z makaronem

Zupa pieczarkowa z makaronem

Sposób Przyrządzenia:

Gotujemy wodę w garku 3 litrowym solimy wodę, 2 łyżeczki.Do wrzącej wody wrzucamy makaron i mieszamy od czasu do czasu do miękości następnie Zawartość torebki wsyp do 750 ml ( 3 szklanek ) zimnej wody i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 5 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Lejemy do głębokiego talerza z makaronem. 

Amino Pieczarkowa Zupa błyskawiczna

Amino Pieczarkowa Zupa błyskawiczna

Sposób Przyrządzenia:

1. Kluski i zawartość saszetki wrzuć do naczynia.

2. Zalej 400 ml (2 niepełne szklanki) gorącej wody.

3. Dokładnie wymieszaj. Odstaw na 3-5 minut.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Youtube : 

Płatki kukurydziane z jabłkiem

Sposób Przyrządzenia:

Jabłko zetrzeć na tarce, dodać do płatków, Mleko ugotować zalać nim płatki, posłodzić i ciepłe podawać cukier mlekiem i zajadać, pyszne śniadanko.

Youtube :

Ciasto na łazanki

Sposób Przyrządzenia:

1. Za pomocą sitka przesiej mąkę.

2. Dodaj jaja, żółtko, wodę i sól . wyrabiaj ciasto ok 10 minut aż będzie gładkie.

3. Rozwałkuj ciasto jak najcieniej. Za pomocą noża nacinaj paski wzdłuż ciasta, następnie wszerz na krzyż tak aby powstały małe romby Odstaw ciasto aby wyschło.

4. Łazanki gotuj w osolonym wrzątku. Podawaj jako dodatek do zup lub jako składniki wielu potraw mięsnych, warzywnych a także deserów.

Chłodnik z botwinki

Sposób Przyrządzenia:

1.Botwinkę dokładnie opłukać, a następnie pokroić w małą kostkę. W garnku zagotować wodę, rozpuścić bulionówkę, po czym dorzucić botwinkę. Gotować przez 10-15 min, aż będzie miękka. Pod koniec dodać sok z cytryny i odstawić do wystudzenia.

2.Ogórki obrać i razem z rzodkiewkami dokładnie umyć pod bieżącą wodą, po czym zetrzeć na tarce o małych oczkach. Koperek, natkę pietruszki oraz szczypiorek opłukać, a następnie posiekać. Warzywa dorzucić do przestudzonej botwinki. Dodać jogurt oraz kefir. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Schłodzić. Podawać z jajkiem.

Chłodnik malinowy

Sposób Przyrządżenia:

1. Mleko zagotować. Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywną pianę, dodając porcjami 5 łyżek cukru oraz tłuczoną wanilię.

2.Na wrzące mleko kłaść łyżką pianki z białek i gotować na słabym ogniu ok. 2 min  z obu stron. Następnie bardzo ostrożnie wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej i odkładać na półmisek.

3.Żółtka ubić z resztą cukru, dodać do mleka i mieszać chwilę na małym ogniu. Nie dopuścić do zagotowania, by jajka się nie ścięły. Następnie zestawić z ognia i ostudzić.

4. Połowę starannie przebranych i opłukanych na sicie malin rozgnieść, dołożyć do mleka z żółtkami i lekko ubić trzepaczką. Dosypać resztę malin. Chłodnik wlać do miseczek, a na wierzchu ułożyć pianki

Chleb na mleku

Wykonanie:

Mleko podgrzewamy, chleb kruszymy na mniejsze kawałki i wrzucamy do talerza. zalewamy ciepłym mlekiem, nie może być za gorące bo chleb się zbyt szybko rozpadnie. Posypujemy cukrem.

Barszcz ukraiński

Sposób Przyrządzenia:

1.Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do wywaru warzywnego. Podgotować przez kilka minut. 

2.Marchew i obrane buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 

3.Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na oleju. 

4.Do cebulki dodajmy marchew, buraki i podsmażamy. Dodajemy przecier pomidorowy, liść laurowy, ziele i podlewamy szklanką wywaru. Dusimy pod przykryciem 5-7 minut. 

5.Kapustę drobno siekamy i dodajemy do ziemniaków. Gotujemy około 3-4 minuty. 

6.Zawartość patelni przełożyć do garnka z ziemniakami i kapustą. Gotować przez kilka minut. No koniec doprawić łyżką masła, solą oraz pieprzem do smaku.

barszcz czerwony z uszkami

Sposób Przyrządzenia:

Włoszczyznę pokroić i chwilkę pogotować. Następnie dodać pokrojone buraczki. Lekko zakwasić gotujący się wywar sokiem z cytryny. Jak warzywa będą już miękkie odcedzić je. Klarowany już barszczyk doprawić do smaku.