Sposób Przyrządzenia:
1.Botwinkę dokładnie opłukać, a następnie pokroić w małą kostkę. W garnku zagotować wodę, rozpuścić bulionówkę, po czym dorzucić botwinkę. Gotować przez 10-15 min, aż będzie miękka. Pod koniec dodać sok z cytryny i odstawić do wystudzenia.
2.Ogórki obrać i razem z rzodkiewkami dokładnie umyć pod bieżącą wodą, po czym zetrzeć na tarce o małych oczkach. Koperek, natkę pietruszki oraz szczypiorek opłukać, a następnie posiekać. Warzywa dorzucić do przestudzonej botwinki. Dodać jogurt oraz kefir. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Schłodzić. Podawać z jajkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz