Porady Czytelników: Przetwory na medal

Nim zamkniesz słoik z dżemem lub konfiturą , nalej na wierzch trochę spirytusu. Zapobiegnie to pojawieniu się pleśni. Po pasteryzacji naczynia odwróć do góry dnem i zawiń w koc, by powoli stygły. To dodatkowo zakonserwuje ich zawartość.