Czekoladowe na słodko

Sposób Przyrządzenia:

1.Czekoladę roztapiamy z masłem, lekko studzimy. Jajka rozkłócimy z mlekiem, dodajemy sól, kakao, czekoladę i 3 łyżki cukru, mieszamy. Wsypujemy mąkę i miksujemy na jednolite ciasto. Smażymy naleśniki na rozgrzanym oleju.

2.Banany obieramy i kroimy wzdłuż w długie słupki. Sery miksujemy na gładką masę z 6 łyżkami cukru. Smarujemy naleśniki, kładziemy po słupku banana i zwijamy. Kroimy na 3-4 kawałki.

3. Maliny miksujemy, przecieramy przez sito. Mieszamy z resztą cukru. Podajemy z naleśnikami.

Czekolada na gorąco

Sposób przyrządzenia:

Mleko podgrzać dodać pokrojoną czekoladę cynamon, cukier i miód. Podgrzewamy tak długo aż czekolada się rozpuści.

Czarny makaron z kurczakiem

Wykonanie:

Mięso z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Następnie dodajemy kurczaka i smażymy kilka minut. Na koniec dodajemy śmietankę, doprawiamy solą oraz pieprzem i gotujemy 2-3 minuty. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy go z sosem, można również makaron przełożyć do sosu i wszystko razem wymieszać. Przed podaniem możemy posypać startym parmezanem. Smacznego :)

Cynamonowe płatki śniadaniowe

Sposób Przyrządzenia:

Krok 1 / 3.Ze wszystkich składników wyrobić ciasto. Zawinąć w folię spożywcza i odstawić na 30 minut do lodówki. Nie będzie się tak lepiło

Krok 2 / 3.Rozwałkować ciasto dość cienko i wykrawać kwadraty o boku mniej więcej 1 cm. Każdy kwadrat nakłuć na środku patyczkiem do szaszłyka.

Krok 3 / 3.Piekarnik nagrzać do 180 stopni C i piec 15 minut do zrumienienia. Płatki można przechowywać w słoiku

Cykoria Lody Domowe o smaku Śmietankowym

Sposób Przyrządzenia:

1. Zawartość torebki wsypać do 200 ml (niepełna szklanka) zimnego mleka lub wody i miksować ok. 3 minut.

2. Przygotowaną masę przełożyć do salaterek i zamrażać przez ok. 3 godziny.

Lody można podawać z owocami, bakaliami, sosami deserowymi, likierem, czekoladą, Śnieżką naszej produkcji itp.

Cukinia jak schabowy

PRZYGOTOWANIE:

Jajko roztrzepujemy widelcem z dwiema dużymi szczyptami soli. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w plasterki o grubości około 1 centymetra bez obierania ze skórki. Każdy plaster cukinii zanurzamy w jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej. Smażymy na wolnym ogniu, co jakiś czas przewracając, do czasu aż cukinia będzie miękka (sprawdzamy wbijając widelec) i panierka się zarumieni. Gotowe placuszki układamy na papierowy ręczniku, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Cukierki a'la Białe Michałki

Sposób przygotowania:

Mleko zwykłe podgrzewamy z cukrami i masłem. Czekoladę rozpuszczamy na parze. Do mleka dodajemy przesiane mleko w proszku, miksując, żeby nie było grudek. Porcjami dodajemy stopioną, ciepłą czekoladę. Wrzucamy jeszcze orzechy, kilka kropel spirytusu i aromatu arakowego. Mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Po godzince dodajemy pokruszone herbatniki, mieszamy. Masę przekładamy do foremki na michałki, wstawiamy do lodówki do stwardnienia. W kapieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę, obtaczamy w niej cukierki, pozostawiamy do zastygnięcia.

Smacznego :)

Cukier waniliowy

Sposób Przyrządzenia:

Cukier wsypuję do suchego słoika, Laskę wanilii przekrawam wzdłuż na połowę,  wyskrobuję nożem nasionka, które dodaję do cukru. Całość dokładnie mieszam. Laskę wanilii kroję na kilka części i dodaję do cukru. Słoik szczelnie zakręcam i wstrząsam kilka razy. Przechowuję w szafce kuchennej. Cukier waniliowy jest gotowy po około 7 - 10 dniach od przygotowania.

Smacznego!  :) 

Ciasto truskawkowe z kaszą manną

Sposób Przyrządzenia:

1.Galaretki Dokładnie rozpuścić w 3 szklanach gorącej wody. Prostokątną formę do pieczenia wyścielić  folią aluminiową, a następnie ułożyć ciasno obok siebie ciastka.

2.Mleko przelać do rondla i zagotować razem z 1 szklanką cukru. Masło pociąć na kawałki i dorzucić do mleka. Na końcu wsypać kaszę mannę i wymieszać. Całość gotować przez 2-3 min.

3. Powstałą masę lekko ostudzić i wylać na ciastka. Truskawki umyć usunąć szczypułki, a następnie połówki owoców ułożyć na wierzchu. Całość zalać tężejącą galaretką. Ciasto wstawić na 3 godz do lodówki.

Ciasto z galaretką i truskawkami

SPOSÓB WYKONANIA: 

Żółtka utrzeć z cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę przesiać. Wykładać warstwami na żółtkową masę mąkę i pianę z białek, delikatnie wymieszać. Wypełnić masą natłuszczoną formę, piec około 30 minut w temperaturze 180 st. C. Galaretki rozpuścić w połowie przewidzianej w przepisie wody, ostudzić. Na cieście ułożyć truskawki, zimne zalać tężejącą galaretką.

Ciasto na rurki

Sposób Przyrządzenia:

Krok 1 / 4

Zagniatamy ciasto z mąki, margaryny, śmietany i szczypty soli. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i odstawiamy je do lodówki na około godziny. Następnie staramy się rozwałkować ciasto na bardzo cieniutkie 2mm. Kroimy w paski 2 cm.

Krok 2 / 4

Paski ciasta zawijamy na foremki i kładziemy na blaszce.

Krok 3 / 4

Wszystkie rurki smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy cukrem.

Krok 4 / 4

A tak o to wyglądają po upieczeniu. Według mnie jest to najlepsze ciasto na rurki.

Ciasto na pierogi

Sposób Przyrządzenia:

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać jajko, olej, sól, ciepłą wodę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być dość wolne, miękkie-nie sztywne i łatwo się rwące.

Kulkę ciasta rozwałkować na grubość ok. 40 mm, szklanką wykrajać koła, w które nakłada się farsz. 

Ciasto na łazanki

Sposób Przyrządzenia:

1. Za pomocą sitka przesiej mąkę.

2. Dodaj jaja, żółtko, wodę i sól . wyrabiaj ciasto ok 10 minut aż będzie gładkie.

3. Rozwałkuj ciasto jak najcieniej. Za pomocą noża nacinaj paski wzdłuż ciasta, następnie wszerz na krzyż tak aby powstały małe romby Odstaw ciasto aby wyschło.

4. Łazanki gotuj w osolonym wrzątku. Podawaj jako dodatek do zup lub jako składniki wielu potraw mięsnych, warzywnych a także deserów.